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伊万里
伊万里(いまり)と聞くと、焼き物で有名な「伊万里焼」を思い浮かべるのではないでしょうか。
しかし、伊万里周辺には伊万里焼の陰に隠れてしまっていますが、
伊万里牛や唐津城すばらしいものも沢山あるのです。
また、伊万里の近くには、有田焼で有名な、有田や唐津焼きの唐津などがあり、
日本の焼き物の原点が集まっているといった感じです。
焼き物で有名な伊万里には、焼き物の里らしい自然豊かな風景が広がっています。
豊かな自然の中で歴史の香りを感じられる、伊万里へ行ってみませんか。
伊万里とは
伊万里は、九州の北西部に位置している佐賀県にある焼きももの里です。
佐賀県には伊万里のほかに焼き物で有名な唐津市や有田市があり、
山間に沢山の窯元が点在しています。
■伊万里の歴史
伊万里で焼き物が始まったのは、有田で磁器に色絵付けをする技術ができていたころと、少し遅かったようです。
それには、江戸時代の鍋島藩が伊万里で生み出した磁器の技術を他の藩に技術を盗まれないよう
山にかこまれた、伊万里市の大川内山に優秀な職人たちを隠したことから、
伊万里での焼き物が始まったという歴史があるのです。
伊万里の山郷で献上品や贈答用のより高級な焼き物を作るために、
鍋島藩の保護の下時間と費用をたっぷり使って作られた焼き物は、
それまでの一般的な伊万里焼から、素晴らしい鍋島様式の磁器をつくりあげました。
現在、伊万里で焼かれている、「伊万里焼」は、この「鍋島様式」の流れを受け継いできたものです。
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シルクパウダー
更新日:2007/10/10(Wed) 13:12 [修正・削除]
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がごめ昆布
更新日:2007/10/10(Wed) 13:12 [修正・削除]
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禁煙草
更新日:2007/10/09(Tue) 14:05 [修正・削除]
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メシマコブ
更新日:2007/10/09(Tue) 14:05 [修正・削除]
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更新日:2007/10/09(Tue) 14:05 [修正・削除]
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クコの実
更新日:2007/10/07(Sun) 13:40 [修正・削除]
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更新日:2007/10/06(Sat) 13:39 [修正・削除]
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黒砂糖
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エゾウコギ
更新日:2007/10/06(Sat) 13:38 [修正・削除]
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明日葉
更新日:2007/10/05(Fri) 13:23 [修正・削除]
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イチョウ葉
更新日:2007/10/04(Thu) 13:30 [修正・削除]
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| イチョウ葉は驚くことに20以上のフラボノイドを持っているそうです。そのためかイチョウ葉は健康に関しては名高い植物と知られており、脳の血管などをしなやかにする効果も備えています。 |
エゴマ油
更新日:2007/10/04(Thu) 13:30 [修正・削除]
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| エゴマ油は、αリノレン酸を多く含み、ダイエットに、花粉症・アトピーなどのアレルギー症状の緩和、体質改善にと注目を浴びています。 |
月桃
更新日:2007/10/04(Thu) 13:30 [修正・削除]
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| 月桃は、虫除け、殺菌、防カビ効果やポリフェノールを多く含んでおり、暮らしや美容・健康によい沖縄のハーブです。沖縄では古くから防虫・防カビ・防腐・殺菌などに月桃が重宝されてきました。 |
生食
更新日:2007/10/03(Wed) 12:14 [修正・削除]
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| 生食(センシク)とは、火を加えず生で食べる食事という意味で、これに対して火を通して食べる食事のことを火食(カシク)と言います。 |
シソ
更新日:2007/10/02(Tue) 23:22 [修正・削除]
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| シソは花粉症、アトピーなどのアレルギー症状を緩和するなど様々な健康効果があります。シソの香りでリラックス。和製ハーブ、シソで健康に! |
ブラックジンガー
更新日:2007/10/01(Mon) 22:19 [修正・削除]
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| ブラックジンガー(玄米香琲)は、健康食ブームで人気の玄米をじっくり焙煎して粉末にし、玄米の栄養を丸ごと摂取できるコーヒー風の健康飲料です。 |
エゾウコギ
更新日:2007/09/30(Sun) 21:46 [修正・削除]
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| エゾウコギとは、朝鮮人参と同じ仲間の植物で、現在は通信販売などでも、そのエキスを顆粒にしたものや「エゾウコギドリンク」なるものが売られています。 |
紅麹
更新日:2007/09/26(Wed) 21:48 [修正・削除]
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| 紅麹(紅コウジ)とは、味噌、醤油などを作る時に使用される麹のうちの、紅色の麹のことを言います。麹は色によって分けられ、その中でも紅色の紅コウジは沖縄の豆腐ようなどに使われています。 |
ブロッコリースプラウト
更新日:2007/09/21(Fri) 21:26 [修正・削除]
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| 近年カイワレ大根やアルファルファ以外のスプラウトが多数出回るようになりました。ガンを予防する効果があるということで最近話題になっているのが、ブロッコリーの新芽「ブロッコリースプラウト」です。 |
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